餐飲部日經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬表

09餐飲部日經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬 餐飲部（可按中西餐分賬） 年 月 日 單位：人民幣元 金 額 類 別 當(dāng)日發(fā)生金額 當(dāng)月發(fā)生金額 當(dāng)年發(fā)生金額 本期 去年同期 本期 去年同期 本期 去年同期 一、營(yíng)業(yè)收入合計(jì) 其中各餐廳： 收入 收入 收入 其中：食品收入 飲料收入 二、營(yíng)業(yè)收入形式 1.現(xiàn)鈔收入 2.支票收入 3.信用卡收入 4.應(yīng)收賬款 三、現(xiàn)金支付營(yíng)業(yè)費(fèi)用 四、餐廳座位數(shù)合計(jì) 用餐人數(shù)合計(jì) 其中：早餐人數(shù) 午餐人數(shù) 晚餐人數(shù) 續(xù)表 金 額 類 別 當(dāng)日發(fā)生金額 當(dāng)月發(fā)生金額 當(dāng)年發(fā)生金額 本期 去年同期 本期 去年同期 本期 去年同期 五、原材料領(lǐng)用 原材料耗用 酒水領(lǐng)入 酒水耗用 物料用品領(lǐng)入 低值易耗品領(lǐng)入 固定資產(chǎn)領(lǐng)入 在用物品報(bào)損額 六、員工人數(shù)合計(jì) 其中：領(lǐng)班以上 合同工 臨時(shí)工 高級(jí)技工 制表人： 審核人：